1. Juli 2017 / Aktuelles
Rezept für ein erfrischendes Zitronen-Eis
GELATO AL LIMON IST UNSER SOMMERHIT 2017 – ZITRONEN-EIS
Beim Rezeptvorschlag für ein sommerlich-erfrischendes Zitronen-Eis ließen wir uns vom River Café London inspirieren. Denn: statt wie beim Zitronen-Sorbet wird hier Sahne verwendet…
Probieren Sie’s aus:
3 Bio-Zitronen
200 g feiner Zucker
450 ml Sahne
1/2 TL Salz
Von einer Zitrone die Schale abreiben. Alle 3 Zitronen auspressen.
Der Zitronensaft wird mit den abgeriebenen Schalen und dem Zucker verrührt. Dann mit der gesalzenen, geschlagenen Sahne vermischen.
Und am besten in eine Eismaschine füllen und so lange rühren lassen bis eine cremig, zarte Eiscreme entsteht…. mmhhhh!